Insekti kot surovina za pripravo hrane.
EFSA ugotavlja kakšna so potencialna tveganja. Več o tem v prispevku.
Zakaj je potrebno jajca v ZDA hraniti na hladnem medtem ko v Evropi ne?
Odgovor si lahko preberete tudi v prispevku.
mag. Kristina Likar, univ. dipl. org., viš. san. teh.
Kristina Likar je diplomirala leta 1968 na sanitarnem oddelku takratne Višje šole za zdravstvene delavce in leta 1982 tudi na Fakulteti za organizacijske vede Univerze v Mariboru. Opravila je podiplomski študij iz socialne medicine in higiene na Medicinski fakulteti v Ljubljani in diplomirala leta 1986, magistrski študij pa je leta 1990 prav tako na Medicinski fakulteti v Ljubljani končala z zagovorom magistrske naloge.